Од 126 контролисаних субјеката који производе и стављају у промет производе од кафе, 5 је користило сурогате у производима од кафе. Ови неодговорни произвођачи су тиме доводили потрошаче у заблуду. Потрошачи су обманути јер су уместо пржене млевене кафе куповали прженеу млевену кафе са сурогатом.
Код сваког другог субјекта је утврђена одређена неусаглашеност. У 9 случајева су то биле неприхватљиве неусаглашености а у осталим неусаглашености за које су изречене мере и рокови у смислу отклањања истих.
Пољопривредни инспектори Одељења за безбедност хране биљног и мешовитог порекла , контролу обрађивача дувана и произвођача дуванских производа су у оквиру својих надлежности извршили контроле код субјеката произвођача производа од кафе.
Контроле су вршене у складу са овлашћењима из:
- Закона о безбедности хране(„Сл. Гласник РС“број 41/2009):
- Закона о надзору над прехрамбеним производима биљног порекла („Сл. Гласник РС“број 25/96),- као и важећим подзаконском актима.
Циљ контрола је био провера успостављеног система безбедности хране по принципима ХАЦЦП, услова хигијене и следљивости укључујући:
- Узорковање на присуство сурогата и усклађеност декларације са важећим Правилником
- Провера у пословања субјеката са списка достављеног у виду пријаве од стране НОПС-а;
- Провера обезбеђења доказа о безбедности и квалитету производа које субјекти обезбеђују самоконтролом.
Резултати контрола
- Извршено је 124 контрола код субјеката произвођача производа од кафе
- Извршено је узорковање код 26 субјеката
- Укупно је узето 29 узорака (испитивања су вршена у 5 лабораторија),
- Утврђено је 9 неусаглашености са прописима (5 произвођача је користила сурогате у кафи и обмањивала потрешаче, а 4 производа нису имала усаглашену декларацију);
- поднето 71 наређујућих решења, 9 решења забране промета,1 решење забране млевења и паковања пржене кафе,
- Управне мере:
- Решења којима је наложен отклањање неправилности (71) – успостављање система за безбедност хране ХАЦЦП, анализа, квалитет, декларисање
- Решења забране промета (9) – количина пржене кафе ван промета (укупно) – 325,40 кг
- Решења забране млевења и паковања пржене кафе због неиспуњавања услова (1)
- Казнене мере:
- Поднето је 7 прекршајних пријава и 2 пријаве за привредни преступ
Присуство сурогата у кафи утврђено је код следећих произвођача:
- СЗТГУР „Бисери“ (Орашац, Аранђеловац);
- „Сандра престиж плус“ доо, (Аранђеловац);
- „Марко кафа“ доо, (Крагујевац);
- З.Т.Р. и агенција „Фонтана фруит, АДДС“, (Панчево);
- „Центар М“, (Наково, Кикинда).
Извор: Пољопривредна инспекција
